En tant que passionné par le jardinage, je suis constamment à la recherche de nouvelles variétés de graines pour cultiver des légumes délicieux dans mon jardin. Parmi toutes les options disponibles, les carottes sont l'un de mes légumes préférés à cultiver. Elles sont polyvalentes, faciles à cultiver et apportent une touche de couleur à mes plats. Dans cet article, je vais vous présenter différentes variétés de graines de carottes que vous pouvez choisir pour votre jardin.

- La carotte Touchon
La carotte Touchon est une variété de taille moyenne qui présente une saveur légèrement sucrée et une texture croquante. Elle est polyvalente et peut être utilisée dans une variété de plats.
Les carottes pourpre et orange
Si vous recherchez une touche de couleur dans votre jardin et dans vos assiettes, les carottes pourpre et orange sont faites pour vous. Voici quelques variétés intéressantes à considérer :
- La carotte Purple Haze
La carotte Purple Haze est une variété pourpre qui apportera une touche d'éclat à votre jardin. Elle a également une saveur douce et sucrée, ce qui la rend parfaite pour une dégustation fraîche ou une utilisation dans des plats cuits.

- La carotte Versatile
La carotte Versatile est une variété polyvalente qui peut être cultivée dans différentes formes, des carottes rondes aux carottes coniques. Elle offre une texture croquante et une saveur douce. Elle convient à la consommation fraîche ou à une utilisation dans une variété de plats cuisinés.
Les carottes pour la conservation
Si vous souhaitez cultiver des carottes pour une utilisation à long terme, vous pouvez opter pour des variétés spécifiques adaptées à la conservation. Voici quelques variétés qui sont excellentes pour cela :
- La carotte Jaune du Doubs
La carotte Jaune du Doubs est une variété jaune vif qui conserve bien sa texture et sa saveur. Elle est parfaite pour être stockée pendant de longues périodes et utilisée dans des plats cuits.
- La carotte Jaune Obtuse du Doubs
