Les différentes variétés d'oignons
Oignons jaunes
Les oignons jaunes sont les plus couramment cultivés et consommés. Ils ont une saveur forte et piquante, idéale pour relever les plats. Les variétés d'oignons jaunes les plus populaires sont les "Jaune Paille des Vertus" et les "Jaune des Cévennes".
Oignons doux
Les oignons doux ont une saveur sucrée et délicate. Ils sont souvent utilisés dans les plats mediterranéens, les salades et les sauces. Les variétés d'oignons doux populaires comprennent les "Candy" et les "Wallutrucker".
Plantation des graines d'oignon
Conditions optimales pour la plantation
Température et exposition
Les oignons préfèrent les températures fraîches et modérées, entre 10 et 25 degrés Celsius. Ils peuvent être cultivés en plein soleil, mais une exposition partielle à l'ombre peut également être bénéfique dans les régions à climat chaud.
Préparation du sol
Préparation des graines
Les graines d'oignon peuvent être trempées dans de l'eau tiède pendant quelques heures avant la plantation pour favoriser la germination.
Le semis
Les graines d'oignon peuvent être semées directement en pleine terre ou en godets. Si vous optez pour des semis en godets, vous pouvez les transplanter une fois qu'ils ont développé quelques feuilles.
Arrosage et soins nécessaires
Les oignons ont besoin d'un arrosage régulier pour assurer une croissance optimale. Veillez à ne pas trop arroser pour éviter le pourrissement des bulbes. Il est également recommandé de pailler autour des plants pour maintenir le sol humide et empêcher la prolifération des mauvaises herbes.
