Cornouiller mâle Cornus mas

Cornouiller mâle : un arbuste à absolument intégrer dans votre espace extérieur

Il s’agit d’un arbuste appartenant à la famille des cornacées. Le cornouiller mâle ou cornus mas est très répandu dans les régions de l’est de la France. Vous pouvez le rencontrer en bordure de forêt, dans les clairières ainsi que dans les bocages.

Quelles sont les caractéristiques du Cornouiller mâle ?

Le cornouiller mâle tient son nom du latin cornus, qui signifie « dur comme de la corne ». Parfait pour décorer une haie, il produit des fruits comestibles. À maturité, il atteint entre 2 et 5 m de hauteur. Il peut vivre jusqu’à 300 ans.

Sur les rameaux rectilignes de cet arbuste se regroupent des feuilles opposées et ovales, délicatement nervurées. Ces dernières prennent de jolies couleurs de saison en automne. Avant que les feuilles du cornouiller mâle n’apparaissent, ses fleurs se développent en forme de bouquets ronds. Entre les mois de février et avril, cet arbuste est particulièrement décoratif dans le jardin.

Ainsi, si vous souhaitez bénéficier de bons fruits de cornouiller, les experts Willemse vous recommandent de planter, à proximité de votre arbuste, une variété femelle. Vous obtiendrez des cornouilles sauvages, un petit fruit ovale, de couleur rouge sombre, d’à peine 2 cm de longueur maximum. Ce fruit contient un noyau et, lorsqu’il est consommé à maturité, il est délicieusement acide et très savoureux.

Comment bien réussir la plantation d’un cornouiller mâle ?

Les horticulteurs Willemse vous conseillent de cultiver le cornouiller mâle dans un emplacement bien ensoleillé, ou à l’ombre partielle du jardin. Cette plante apprécie les sols calcaires, mais pousse quand même dans un sol neutre, dans l’argile lourde ou dans une terre sèche. Selon notre expérience, après avoir semé un cornouiller mâle, la production de fruits n’intervient qu’au bout d’une vingtaine d’années. Autant dire que cet arbre demande de la patience ! Il existe des cornouillers mâles bouturés qui offrent des fruits bien plus rapidement. Leur durée de vie, en revanche, est écourtée.

Les conseils pour entretenir convenablement le cornouiller mâle

Le cornus mas est très simple à entretenir. En réalité, c’est une plante rustique, qui tolère les températures hivernales allant jusqu’à -20°C. Il accepte les tailles. Vous pouvez la multiplier par semis, par bouturage à talon en automne ou encore par marcottage. Nous vous conseillons de tailler le cornouiller mâle au plus tard fin juin ou début juillet.

Le saviez-vous ?

Planté en isolé dans le jardin, le cornouiller mâle se suffit à lui-même. Les jardiniers Willemse vous suggèrent de l’intégrer dans une haie champêtre ou au cœur d’un verger, en compagnie d’espèces femelles. En règle générale, les cornouillers servent à agrémenter les massifs.

Nous vous recommandons de l’associer avec ses cousins , comme le cornus officinalis, ou encore les cornouillers à écorce décorative, tels que le cornus alba (cornouiller blanc).

En outre, les fleurs attirent les insectes butineurs, en raison d’une abondante production de nectar. Contre toute attente, en dépit du nom attribué à cet arbuste, les fleurs du cornouiller mâle sont hermaphrodites. Il a donc besoin d’une pollinisation croisée pour produire des fruits.