Fraisier Elsanta Fragaria x ananassa Elsanta

Chez vous, cultivez une belle vivace aux fruits rouges juteux, reine des jardins et des papilles !

Le fraisier 'Elsanta' (Fragaria ananassa Elsanta) est une plante vivace qui ne dépasse généralement pas une hauteur de 30 centimètres à maturité. Cette variété rampante, idéale en tant que couvre-sol, présente une croissance moyenne, atteignant entre 30 à 40 cm par an à partir de la deuxième année. Sa largeur à l'âge adulte varie entre 0,30 m et 0,40 m, faisant d'elle une plante compacte et dense à souhait.Ses fruits, véritables atouts de cette variété de fraisiers, sont savoureux et aromatiques. Les fraises 'Elsanta' se distinguent par leur forme conique, leur couleur rouge brillant et leur couronne bien attachée. Elles résistent favorablement à la pression, faisant d’elles de parfaites candidates pour une consommation de fraises nature ! L'intérieur du fruit, quant à lui, est rouge, mais le cœur reste blanc.En termes de floraison, l'Elsanta présente de grandes fleurs blanches aux étamines bien développées. Cette variété de fraisiers est caractérisée par des grappes de fruits longues et vigoureuses. La récolte est plus concentrée que celle de certaines autres variétés, et les fruits deviennent rapidement plus petits.

Les associations possibleLe fraisier 'Elsanta' peut être associé à d'autres plantes pour créer un jardin à la fois romantique et gourmand. Les roses, avec leurs fleurs délicates et parfumées, offrent un beau contraste avec les fraises écarlates. Les campanules et les œillets, dotés de fleurs délicates, ajoutent une touche de légèreté à l’ensemble. Enfin, les herbes aromatiques comme la menthe ou le thym peuvent être plantées à proximité pour un jardin aussi utile qu'esthétique.Conseils de plantation du fraisier 'Elsanta'

En pleine terre, commencez par préparer le sol. Il doit être humide l'été, riche en matières organiques, et peut être argileux, limoneux ou humifère. Creusez un trou de 15 cm de profondeur – ou suffisamment profonde pour y installer vos plantes en racines nues. Écartez les plants de 30 à 40 cm. Installez chaque plant dans un trou et recouvrez de terre sans enterrer le cœur de la plante. Arrosez abondamment, sans inonder toutefois.Vous souhaitez planter le fraisier ‘Elsanta’ en pot ? C’est possible ! Choisissez un contenant doté de trous de drainage. Remplissez-le d'un mélange de terreau et de compost. Placez le plant de fraise au centre du pot, en veillant à ne pas enterrer le cœur. Recouvrez de terreau, tassez légèrement et arrosez.Conseils d’entretien du fraisier 'Elsanta'

Pour l'entretien du fraisier 'Elsanta', l'arrosage est essentiel, en particulier durant les périodes de sécheresse. En pot, veillez à ce que le sol reste humide, mais pas détrempé. Ajoutez régulièrement un engrais organique riche en potasse pour favoriser la fructification.Prêtez attention aux maladies : l'Elsanta est sensible au flétrissement (Verticillium), à la maladie du cœur brun (Phytophthora cactorum), au dépérissement du fraisier (Phytophthora fragariae) et à la pourriture du collet (Colletotrichum). En revanche, la plante résiste plutôt bien au mildiou (Sphaerotheca mac.).Pour prévenir ces maladies, assurez une bonne circulation de l'air autour des plants et évitez l'excès d'eau. Enfin, retirez et détruisez les fruits malades ou pourris pour éviter la propagation des maladies.