Mâche Verte à coeur plein 2 Valerianella locusta verte à coeur plein 2

Irrésistible légume à feuilles constitué d’élégantes rosettes compactes ! Truffé de vitamines, il supporte très bien le froid !

Décuplez la saveur de vos différentes préparations avec la délicieuse mâche verte à cœur plein 2, que l’on appelle aussi « valerianella locusta ». Ce légume à feuilles habillera vos mets d’un joli vert intense. Ses belles rosettes généreuses au cœur dense et compact feront certainement saliver les grands gourmands et les gourmets. Cette variété très ancienne s’apprécie pour sa grande résistance au froid ainsi que sa bonne conservation. Sans oublier qu’elle pousse très vite.

La mâche verte à cœur plein 2 se sème à la volée ou en lignes distantes d’environ 20 cm en août, voire fin juillet, et ce, jusqu’au mois d’octobre. La récolte se fera à maturité ou si vous voulez au fur et à mesure de vos besoins. En plus d’être goûteuse, cette variété est une inépuisable source de vitamines A et C. Vous pouvez la manger crue, en salade avec de la laitue ou cuite. Notez que les jeunes feuilles ont une délicieuse saveur de noisette.

Quelle association choisir pour la mâche verte à cœur plein 2 ?

Afin de diversifier vos récoltes et vos mets, cultivez d’autres plantes aux côtés de ce légume à feuilles. Vous pouvez l’associer avec des cultures de temps frais. La mâche verte à cœur plein 2 elle-même est une culture de temps frais pouvant être plantée de la fin de l’été à la fin de l’automne. Parmi les meilleures combinaisons avec cette mâche, on peut citer les radis, les épinards et les pois. Ce légume à feuilles appréciera également la compagnie des tomates, des carottes et des haricots verts.

Comment cultiver la mâche verte à cœur plein 2 ?

Nul besoin d’être un expert en jardinage pour mener à bien la culture de la mâche verte à cœur plein 2, puisque cette opération est résolument très simple. Cette variété de légumes à feuilles se plante en plein soleil ou à l’ombre partielle. Elle se plaît dans les sols sableux bien drainés. Vous pouvez la semer à partir de graines, en semis clair, entre les mois de juillet et d’octobre. Si vous optez pour une culture en pot ou en jardinière, plantez-la à la fin de l’hiver ou au début du printemps dans du terreau humide ou dans un mélange pour semis. Une fois votre mâche cultivée, posez le contenant dans un endroit avec une bonne exposition du soleil. Assurez-vous que son sol reste bien humide. Dès lors que les semis sont suffisamment grands, repiquez-les dans le potager ou dans le jardin. On vous conseille de distancer les plantes de 12 à 18 pouces en rangées espacées de 30 à 40 cm. Si vous voulez prolonger la récolte de votre mâche, sectionnez les feuilles extérieures. Laissez uniquement les feuilles intérieures pour qu’elles continuent de pousser.

Comment entretenir la mâche verte à cœur plein 2 ?

L’entretien de ce légume à feuilles est tout aussi facile que sa culture. Bien qu’il supporte la sécheresse, il convient, néanmoins, de l’arroser régulièrement durant la période de croissance et pendant les temps secs. Installez une paille autour de la plante pour conserver l’humidité et contrôler les mauvaises herbes. Si le sol vous semble trop pauvre, enrichissez-le avec un engrais de fond lors de la plantation. Prévoyez aussi un traitement secondaire avec du fumier ou du compost durant la saison de croissance.

La mâche verte à cœur plein 2 ne craint pas les maladies et encore moins les ravageurs, mis à part les escargots et les limaces qui se nourrissent de ses feuilles. Pour les maintenir à l’écart, mettez en place des appâts ou des barrières avec des coquilles d’œufs ou de marc de café. Cultiver des plantes comme l’ail ou l’oignon près de votre mâche fera naturellement fuir ces visiteurs inopportuns.

Récoltez les feuilles de ce légume dès qu’elles sont suffisamment développées pour être consommées. Elles laisseront alors place à de nouvelles pousses tout au long de la saison. Pour vous délecter le plus longtemps possible de ces feuilles, ne prenez qu’une partie à la fois. Si vous les conservez correctement, les feuilles de ce légume resteront fraîches pendant deux semaines. Pour leur assurer une bonne tenue, mettez les feuilles non lavées dans un sac en plastique, que vous garderez dans le tiroir à légumes de votre réfrigérateur.