Kiwi Jenny Actinidia deliciosa Jenny

Tout ce qu’il y a à savoir sur le Kiwi Jenny

Présentation

Le kiwi est originaire de Chine, où il a été cultivé depuis plus de 2000 ans. Il a été introduit en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle et est devenu l'un des fruits les plus importants de ce pays, avec des exportations vers de nombreux autres pays. La plupart des kiwis cultivés dans le monde sont encore produits en Nouvelle-Zélande et en Italie, mais d'autres pays producteurs incluent le Chili, la France, les États-Unis et le Japon.

Variétés et caractéristiques de ce fruit

Les kiwis sont des fruits à pépins, de la famille des Actinidiacées. Ils ont une peau épaisse et rugueuse qui est généralement verte ou marron foncé, avec une chair juteuse et sucrée, de couleur vert clair à vert foncé, qui contient des petits pépins noirs. Ces fruits ont une saveur unique et douce, avec une texture croquante et une forte teneur en vitamine C. Ils sont également une bonne source de vitamine K, de potassium et de fibres alimentaires. Les kiwis peuvent être consommés crus ou utilisés dans des recettes de cuisine, comme des smoothies, des salades, des sauces et des desserts.

La taille d'un kiwi dépend de la variété, mais en général, ils mesurent environ 5 à 8 cm de long et ont une circonférence d'environ 7 à 10 cm. Les kiwis plus petits, comme les kiwis gold, peuvent mesurer environ 4 cm de long. Les kiwis ont également une forme ovale irrégulière et une peau rugueuse vert foncé à marron foncé.

Enfin, il existe de nombreuses variétés de kiwi, chacune avec des caractéristiques légèrement différentes. Les kiwis traditionnels sont généralement plus gros et plus acides que les kiwis gold, qui ont une saveur plus sucrée et une peau plus fine. Les kiwis Hayward sont les plus couramment cultivés dans le monde, mais il existe également des variétés comme les kiwis Tomuri, Jintao et Allison, qui ont des caractéristiques uniques et des saveurs.

Plantation et entretien

Pour planter le Kiwi.  Les jardiniers Willemse vous préconisent de suivre les étapes suivantes :

• Pour la plantation : nous vous recommandons de planter les kiwis en fin de printemps ou en début d'été, lorsque les risques de gelées sont minimes. Les kiwis ont besoin d'un sol riche et bien drainé, avec un pH compris entre 6 et 7. Il est important de choisir un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre, car les kiwis ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer.
• Mais avant de planter les kiwis, vous devriez préparer le sol en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la qualité du sol,. Il est également important de creuser un trou assez large pour que les racines puissent se développer librement. Il faut laisser un espace suffisant entre les plants pour permettre une bonne croissance.
• Après, sachez que ce fruit a besoin d'un support pour se développer. Il est donc recommandé de planter les kiwis près d'une clôture, d'un mur ou d'un treillis pour qu'ils puissent grimper. Vous devriez bien l’arroser après la plantation pour aider les racines à s'installer.
• Autre information que vous devriez impérativement vous en souvenir, est que le kiwi est une plante dioïque, c'est-à-dire que pour la fructification iil est nécessaire de planter une plante mâle et une plante femelle. Le premier geste à adopter lors de l’achat d’un plant est donc de vérifier son sexe.

Petit plus

Les fruits du Kiwi sont généralement récoltés lorsqu'ils ont atteint leur maturité, généralement en automne ou en hiver selon les régions. Et les kiwis peuvent être stockés à température ambiante pendant quelques jours ou plus longtemps dans un endroit frais et sec.