Menthe verte Mentha spicata

Menthe verte marocaine : une plante aromatique idéale à intégrer dans un jardin potager

La menthe verte marocaine se démarque en raison de son arôme intense et sa saveur rafraîchissante. Peu exigeante, elle ne requiert pas de soins spécifiques. Faites-vous plaisir en l’adoptant dans votre jardin !

Les caractéristiques de la Menthe verte marocaine

La Menthe verte marocaine, aussi connue sous le nom de Mentha Moroccan, provient du Maroc. Elle se développe naturellement dans les milieux méditerranéens, où elle est prisée depuis des années pour ses qualités gustatives et médicinales.

Cette plante aromatique est composée de feuilles vert foncé, moyennement veloutées, qui se forment en grappes. Elle peut mesurer 30 à 60 centimètres de hauteur et peut s’étaler largement si elle est plantée dans de bonnes conditions.

Cette menthe renferme un goût frais, avec des notes de menthol et d’agrumes. Ses feuilles offrent une senteur agréable, évoquant les marchés orientaux. Les professionnels Willemse vous conseillent de vous en servir pour accompagner diverses recettes. Par exemple : pour préparer du thé, de délicieuses salades, des desserts ou des plats à base de viande.

Les étapes de plantation de la Menthe verte marocaine

La Menthe verte marocaine est facile à cultiver. Toutefois, vous devez respecter ces quelques recommandations pour qu’elle puisse prospérer convenablement.

Les spécialistes Willemse vous conseillent de privilégier un endroit ensoleillé à partiellement ombragé dans votre jardin. Optez pour un sol bien drainé et riche en matières organiques. Le moment idéal pour effectuer la plantation s’étend au printemps.

La prochaine étape consiste à préparer le sol. Pour ce faire, vous devez ameublir le sol et rajouter du compost pour optimiser la fertilité. Si le sol a tendance à retenir une grande quantité d’eau, améliorez le drainage en incorporant un peu de sable.

Ensuite, faites des trous d’à peu près 30 centimètres de profondeur. Déposez vos plants dans les trous en laissant un espacement d’une trentaine de centimètres les uns des autres. Puis, comblez à l’aide de la terre, et tassez délicatement pour empêcher les poches d’air.

Nous vous recommandons de maintenir un sol uniformément humide, mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, en particulier durant les saisons sèches.

Les astuces pour bien entretenir la Menthe verte marocaine

L’entretien de la Menthe verte marocaine peut être réalisé par tous les niveaux de jardinage, y compris les jardiniers novices. Cette plante peut se propager assez rapidement et devenir envahissante. De ce fait, les experts Willemse vous conseillent de la tailler systématiquement. Retirez les tiges au-dessus d’une paire de feuilles pour stimuler un accroissement luxuriant.

En outre, fournissez d’engrais équilibré au printemps pour assurer un développement sain. N’utilisez pas des engrais riches en azote, afin de ne pas rendre le plant trop abondant au détriment de la saveur.

Cette variété de menthes propose une certaine résilience face aux ravageurs. Elle peut être atteinte à l’attaque de pucerons et d’araignées rouges. En cas de problème, traitez immédiatement à l’aide d’un savon insecticide naturel. Vous pouvez aussi repousser ces nuisibles en ayant recours aux prédateurs naturels.

La récolte des feuilles peut se faire quand la menthe verte marocaine accède à une taille adéquate. Ne prélevez plus d’un tiers de la plante à la fois pour garantir une croissance continue. Les feuilles fraîches présentent un meilleur goût. Vous pouvez les faire sécher pour pouvoir les utiliser ultérieurement.

Les éventuelles associations

Nous vous conseillons d’associer la menthe verte marocaine avec d’autres plantes pour aménager un jardin aromatique harmonieux et diversifié.

Vous pouvez par exemple la planter près des légumes, comme les tomates, les concombres et les choux. La menthe aide à éloigner les insectes nuisibles et enrichir l’arôme de ces légumes.

Cette variété de menthes constitue une plante compagne pour les carottes, les choux, les fraises et les roses.

Afin de créer un espace parfumé et fonctionnel, mélangez-la avec d’autres herbes aromatiques, notamment le basilic, le persil et le thym.