Sauge gentiane Salvia patens

Tout ce qu’il y a à savoir sur la Sauge gentiane

Les spécialites Willemse vous présentent la Salvia patens Royal Blue connue sous le nom de « Sauge gentiane », qui est une plante de la famille des lamiacées, comme toutes les autres sauges. C'est une vivace au port dressée, de 60 à 80 cm de hauteur pour 45 cm d’étalement. Ses tiges portent de grandes feuilles opposées, pubescentes, de forme triangulaire, d'un vert franc. Elle fleurit dès l'année du semis. Les inflorescences apparaissent de juillet à octobre, mais c'est en septembre qu'elle est la plus fleurie. Les fleurs sont disposées en grappes en partie terminale de tiges apicales. Ses fleurs, mesurant 2 à 3 cm de longueur, sont plutôt grandes par rapport à celles de la plupart des autres sauges.

De quelle façon doit-on la planter et l’entretenir?

La Salvia patens exige une situation très ensoleillée pour fleurir. Sa racine tubéreuse lui permet de résister à la chaleur et à la sécheresse, mais en contrepartie, elle est sensible à l’humidité hivernale. Pour bien réussir sa plantation, les experts Willemse vous préconisent de suivre les étapes suivantes :

• Tout d’abord, installez la sauge gentiane au printemps dans un sol assez riche, parfaitement drainé, à tendance neutre. Sa floraison est plus généreuse avec des apports d’engrais à fleur tous les 15 jours en été. Les hampes défleuries pourront être éliminées pour prolonger la floraison.
• Dans les régions aux hivers rigoureux, elle est cultivée comme une annuelle. Il est possible de retirer les tubercules de la terre et de les faire hiverner comme ceux des Dahlias. Dans les régions plus clémentes, sa survie en hiver dépend surtout du drainage du sol. La plante gagne alors à être rabattue complètement au printemps. Elle rejette vigoureusement et fleurira plus tôt que les plantes cultivées en annuelles.
• Pour augmenter la rusticité de cette sauge, il peut être utile d'étaler une bonne couche de sable grossier ou de gravier dans le fond du trou de plantation (40 cm de profondeur). Pour éviter que la souche reçoive trop d'humidité l'hiver, on peut la couvrir d'un matelas de feuilles mortes protégées par un 'toit' formé d'une grande tuile, d'un plexiglas, ou tout autre matériau imperméable qui sera maintenu au dessus du tas de feuilles, pour l'aération. Avec cette technique, la plante pourra résister à -10°C.
• Si vous avez choisi de la planter dans un pot, la sauge gentiane demande un volume de terre suffisant pour développer ses racines. Choisissez un pot de 20 à 30 litres qui pourra être remisé au frais et au sec l’hiver, à l’abri du gel. Arrosez avec une solution nutritive tous les 15 jours en été pour soutenir la floraison.

Petit plus

Saviez-vous que les feuilles de Salvia Patens Royal Blue peuvent également servir en cuisine ;? Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour aromatiser les plats de poisson, de volaille ou de porc. D’autres personnes s’en servent aussi pour infuser des huiles ou des vinaigrettes pour un arôme unique.