Fraisier remontant Ostara Fragaria x ananassa Ostara

Découvrez le petit fruitier qui parfume, colore les jardins et offre des fraises de belle qualité !

Le Fraisier 'Ostara' ou Fragaria ananassa 'Ostara', est une variété de fraisiers d'exception. C'est une plante vivace de taille moyenne qui porte des fraises d'une rougeur éclatante et d'une taille moyenne d'environ 8 à 10 g. Ces baies se distinguent par leur chair molle et fondante, légèrement acidulée, d'une qualité gustative remarquable.L'histoire de l'Ostara remonte aux années 1960 aux Pays-Bas où il a été obtenu par hybridation avec la variété 'Red Gauntlet'. L'Ostara est une variété remontante. En termes clairs, ceci signifie qu'elle produit des fruits à plusieurs reprises au cours de la saison, avec un pic de production au début et à la fin de celle-ci. Par conséquent, ce fraisier offre un rendement excellent, fournissant chaque saison de 1 à 1,5 kg de fraises par plant !En cuisine, les fraises Ostara sont polyvalentes. Elles peuvent être dégustées fraîches pour apprécier pleinement leur saveur, ou incorporées dans des pâtisseries et des confitures pour apporter une touche sucrée et fruitée.Les associations possibles

Pour créer un jardin romantique avec le Fraisier 'Ostara' (Fragaria ananassa Ostara), on peut l'associer à d'autres plantes aux couleurs douces et subtiles. Les roses, notamment les variétés anciennes aux parfums capiteux, sont un choix parfait pour un tel jardin. Les pivoines, avec leurs grosses fleurs délicates, et les clématites, avec leurs lianes florales, peuvent également être associées pour ajouter une touche de variété et de profondeur à votre jardin rempli de poésie !Conseils de plantation du fraisier 'Ostara'

La plantation du Fraisier 'Ostara' est simple, en pleine terre dans le jardin ou en pot sur le balcon ou la terrasse. Sachez que les plantes sont livrées en racines nues : elles doivent donc être plantées immédiatement à réception. Voici quelques étapes à suivre pour une plantation réussie :- Choisissez un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé, car le fraisier 'Ostara' nécessite beaucoup de lumière pour s’épanouir- Préparez le sol pour qu'il soit frais, mais bien drainé. Si le sol est trop humide, élevez les plants sur une butte pour faciliter le drainage.- Placez chaque plant en racines nues dans un trou de plantation contenant un peu de compost- Arrosez immédiatement après la plantation.Un conseil : assurez-vous que le collet de la plante soit bien à la surface de la terre pour protéger la santé de votre fraisier.Pour une plantation en pot, utilisez un contenant suffisamment grand et ajoutez une couche de drainage au fond. Des billes d'argile ou des graviers conviendront parfaitement. Ensuite, suivez les mêmes étapes que pour la plantation du fraisier en pleine terre. Conseils d’entretien du fraisier 'Ostara'

L'entretien du Fraisier 'Ostara' est minimal, mais quelques gestes permettent d'obtenir une belle récolte :- Arrosez abondamment et peu fréquemment pour maintenir le sol frais.- Paillez autour des fraisiers pour protéger les fruits et limiter l'évaporation de l'eau du sol.- Protégez vos fraises avec un filet lorsqu'elles sont bien formées, mais pas encore rouges pour dissuader les oiseaux gourmands.- En automne, après la fructification, enlevez les feuilles mortes pour prévenir l'apparition de maladies.- Enrichissez le sol avec de la matière organique au printemps avant la nouvelle période de production.