Céleri blanc doré Chemin 2 Apium graveolens chemin 2

Le céleri blanc doré Chemin 2 : une plante potagère très odorante !

Le céleri blanc doré Chemin 2 est une variété facilement reconnue pour ses tiges de couleur jaune vert pâle à reflets dorés et sans fil. Il peut être consommé cru et cuit. Facile à entretenir, cette plante est idéale pour être cultivée dans un jardin et pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveur et de couleur à leur cuisine.

En savoir plus sur les espèces de céleri

Il existe de nombreuses espèces de céleri, chacune d’entre elles a des particularités qui permettent de les spécifier. Le céleri blanc doré Chemin 2 en fait partie, c’est une variété de céleri à tige souvent comparé au céleri-rave. Ce dernier est une variété à racine. Vous pouvez aussi trouver des céleris verts foncés et des céleris de couleur rouge. Chacune de ces espèces peut être utilisée de différentes façons, mais elles apportent toutes de la saveur et de nombreux nutriments.

Plantation et récolte du céleri blanc doré Chemin 2

Pour planter le céleri blanc doré Chemin 2, choisissez un endroit ensoleillé ou à mi-ombre avec un sol bien drainé, car il nécessite de lumière pour bien se développer. Les horticulteurs Willemse vous recommandent de le semer en place entre fin mars et début juillet. Cependant, il est à noter que pour hâter la levée, vous pouvez faire germer les graines sous verre et repiquer les jeunes plants dans des pots. Cela permet de les endurcir avant de les replanter dans un sol bien drainé.

Nous vous conseillons de récolter les tiges avant l'arrivée du gel. De ce fait, vous profiterez pleinement de leur saveur tout en bénéficiant de leurs bienfaits nutritionnels. Avec ses tiges, il est possible de les utiliser de différentes manières pour la préparation de diverses recettes.

Comment entretenir cette variété de céleri ?

Le céleri blanc doré Chemin 2 n’exige pas beaucoup d'entretien. De plus, c’est une espèce qui est résistante aux maladies courantes et aux ravageurs. Ce qui signifie que vous serez capable de l’entretenir même si vous n’avez pas encore la main verte.

Les experts Willemse recommandent de bien arroser cette plante pour qu’elle puisse pousser convenablement. De plus, nous vous conseillons de ne pas sur-arroser. Le céleri va pourrir s’il est trop humide.

Remarques importantes !

Il est à noter que le céleri blanc doré Chemin 2 ne doit pas être confondu avec le céleri-rave. En fait, ce dernier est une variété de céleri à racine. Certes, il existe une ressemblance entre ces deux, mais il y a une différence au niveau de la saveur. Il en est de même pour les utilisations culinaires. Le premier sert souvent d’ingrédients pour les salades et les sandwichs, tandis que le second est souvent utilisé pour faire des purées, des gratins et des soupes.

Le céleri blanc doré Chemin 2 est une variété de céleri présentant de nombreux avantages grâce à sa polyvalence en cuisine. Les jardiniers Willemse conseillent de le cultiver et de le consommer vu ses bienfaits pour la santé. C’est une plante riche en nutriments.

Cultivez le céleri blanc doré Chemin 2 dans votre jardin pour une touche de saveur et de couleur à votre alimentation !