Cornichon concombre Delikatess Cucumis sativus delikatess

Le Cornichon ou concombre Délicatesse a la double casquette ! C'est à la fois un cornichon ( si vous le recoltez tôt) ou un concombre ( si vous le récoltez tard ). Cette variété est donc atypique, très productive et recommandée pour les conserves.
Les jardiniers Willemse vous conseillent de semez les graines de concombres Délicatesse dans des petits trous espacés d'environ 60 cm à 1 mètre dans une partie ensoleillée de votre potager. Au stade de la levée, ne conservez uniquement que les deux plants les plus vigoureux, il s'agit de l'éclaircissage ( vous retirerez les plants les plus frêles pour ne conserver que les plus vigoureux qui prendront toute la place ). Nous vous conseillons également de pailler le sol et d'arrosez régulièrement afin de maintenir une bonne humidité du sol de culture. Enfin vous pouvez récolter dès juillet août. Le concombre est l'un des légumes les moins caloriques, vous pouvez le consommer sans modération.

Le saviez-vous ? Le concombre est une plante potagère herbacée originaire d’Inde, il est cultivé depuis 3000 ans en Asie occidentale. Il fait partie de la famille des cucurbitacées comme la courgette, la courge, le cornichon, le melon et porte comme nom botanique Cucumis sativus. Le concombre est un légume fruit annuel doté d’un feuillage recouvert de poils piquants, à lobes palmés. Le concombre est une riche source de cuivre, de vitamine K.Les concombres et cornichons se cultivent aisément dans nos jardins potagers.
Le nom scientifique des concombres et cornichons est " Cucumis sativus ". Le cornichon est donc un concombre et réciproquement, le concombre est potentiellement un cornichon. Historiquement, le concombre était récolté à maturité alors que le cornichon était récolté plus jeune. De nos jours, des variétés spécifiques sont cultivées.
Le concombre est caractérisé par sa fraicheur et son goût agréable et les jeunes cornichons, mis dans le vinaigre, peuvent accompagner de nombreux plats.
Les cornichons nécessitent au moins une température de 13 à 15 ° pour pouvoir germer.
La plante a également besoin de chaleur, si bien qu'il est conseillé de lui réserver un emplacement protégé. Le sol doit être meuble, humique et riche en matières nutritives.
Comme la citrouille, les cornichons pourraient très bien pousser sur un tas de compost ou de fumier, 50 à 60 grammes d'engrais au mètre carré suffisent comme fertilisateur de fond. Plus tard, plusieurs apports d’engrais améliorent encore le rendement.
Les concombres et les cornichons doivent être semés sous abri. Lorsqu'ils sont suffisamment forts et endurcis, on peut ensuite les repiquer et les cultiver en pleine terre.
Pour les concombres, il leur faudra entre les rangs un intervalle d'un mètre, pour les cornichons de 60 à 80 cm. L'intervalle entre les plantes sera de 30 cm pour les concombres et 20 cm pour les cornichons sur le rang.
Quand on repique les plants, on peut couvrir le sol d'un film plastique noir et disposer les plantes à travers une ouverture cruciforme pratiquée dans le plastique.
La récolte dure de juillet à septembre parce que les fruits poussent progressivement.
Nous vous recommandons, en choix de cornichons, les semis de cornichon Vert Petit de Paris à mettre en conserve.